Hampir sebulan gak nulis blog dikarenakan kesibukan kerjaan, sakit di bulan puasa sekalian jagain anak-anak sakit. Banyak juga ya halangannya, hehehe.
Pastinya ada yang sudah kangen berat sama tulisan saya yang terbaru (kepedean). Sabar, kali ini kita bahas yang ringan-ringan dulu yaitu nyobain tempat makan siap saji yang baru buka di Kota Mataram. Kalau gak salah di penghujung tahun 2025 lalu.
Btw, sudah lama juga saya gak ngebahas tempat makan di kota kita tercinta ini. Baik warung makan, cafe, resto sampai kedai kopi, sudah banyak banget yang baru di kota ini. Sayangnya belum sempat didatangi satu per satu. Sepi yang ngendorse juga, hahaha ( i just kidding).
Fyi, kalau lagi bingung cari tempat makan yang simpel tapi rasanya nampol, saya nemu satu tempat makan cepat saji yang menurut saya wajib dicoba yaitu Doyan Ayam. Sesuai namanya, tempat ini cocok banget buat kalian yang emang doyan makan ayam, apalagi menunya ayam goreng.
Lokasinya di Jalan Airlangga, Punia, Kota Mataram. Untuk lebih jelasnya saya cantumkan titik koordinatnya di bawah.
Google Maps : Doyan Ayam Mataram
Di malam akhir pekan, saya mengajak istri untuk pergi makan ayam goreng. Pastinya menyesuaikan dengan selera anak-anak yang doyan banget makan ayam goreng.
Kebetulan Doyan Ayam sudah buka cabang di Kota Mataram. Salah satu tempat makan cepat saji ayam goreng yang ada di dua negara yaitu Indonesia dan Malaysia. Awalnya buat saya pribadi cukup asing di telinga. Sering lewatin pas pulang kantor dan baru kali ini kesampaian juga makan disini bareng keluarga.
Kebetulan malam minggu, sesampainya di depan tempat makannya. Terlihat pelanggan sudah ramai banget. Untungnya masih ada sisa tempat duduk buat kami.
Dari luar, tempatnya gak yang waaah banget. Ukuran ruangannya juga gak besar-besar amat. Sederhana, tapi justru itu yang bikin nyaman. Gak ribet, cocok buat makan santai, baik bareng teman, keluarga, atau bahkan sendirian juga nyaman. Tempatnya juga cukup bersih dan enak duduk berlama-lama.
Ruangannya ada yang ber-AC dan non-AC. Kami memilih duduk di ruang ber-AC biar adem. Cat dinding dominan warna putih dengan perpaduan warna merah sebagai ciri khas dari Doyan Ayam. Salah satu dinding ruangan full kaca sehingga kita bisa melihat suasana lalu lintas dari dalam.
Berhubung malam minggu dan masih suasana lebaran, kami harus bersabar mengantri untuk pesan menu karena antrian panjang. Istri sibuk ngantri, saya cepat-cepatan ambil tempat duduk agar gak diambil sama orang lain.
Disini tempat duduknya ada dua macam. Ada meja dengan kursi tegak empuk yang berhadapan. Ada juga meja dengan empat kursi berwarna merah. Keduanya sama-sama nyaman. Karena bawa anak-anak, jadinya saya pilih tempat duduk yang ada kursi tegak berhadapan.
Untuk ruangannya pastinya adem karena ada AC-nya yang berfungsi dengan baik. Ruangannya beraromakan khas ayam goreng. Terlihat kesibukan para staf yang berada di meja kasir dan chef yang bekerja di dapur. Semuanya terlihat sangat profesional.
Disini daftar menunya cukup banyak. Sempat bingung mau pesan apa. Tipsnya jika sebelum datang ke tempat makan yang baru kalian kunjungi, saya saranin buka dulu akun instagram atau google reviewnya. Cek daftar menunya dan catat nanti mau pesan apa. Gunanya biar gak kelamaan di depan kasir. Kasian orang yang di belakang kita pada lama antri.
So, gak berlama-lama, istri pesan satu porsi Ayam Mie Geprek yang bagian dada. Satu porsi Crispi Ayam Dada. Satu Chicken Nugget. Tambahannya ada kailan (daun bayam kering) dan telur dadar, sambal bawang, saus tomat, saus sambal dan saus cheese. Untuk anak-anak kami pesankan es cream sunday rasa strauberry biar mereka semangat makannya.
Ohya, satu paket menu sudah dapat nasi dan es teh ambil sepuasnya lhoo ya. Untuk nasi bisa diambil sendiri di magic jar. Sedangkan teh bisa diambil di dispenser. Gak ada batasan untuk nambah nasi dan air tehnya. Disesuaikan dengan kemampuan perut saja, hehehe.
Cara penyajiannya juga cukup simple. Ada yang pakai piring plastik dan pakai wadah kertas nasi ramah lingkungan. Saya gak tau bedanya dimana. Untuk es tehnya, kita dikasi gelas plastik berukuran sedang berisikan es batu kristal.
Setelah memesan menu dan bayar langsung, kami dikasi oleh stafnya sebuah alarm kecil berbentuk seperti gantungan kunci. Nanti alarm tersebut akan berbunyi jika pesanan kita sudah siap.
Gak menunggu lama, alarm tersebut berbunyi. Artinya saya bisa mengambil pesanan di meja kasir. Sebuah nampan yang berisikan beberapa menu ayam yang sangat menggoda. Terlihat dari jauh saja, perut sudah laper banget.
Oke, sekarang kita bahas menunya !. Yang pertama kita mulai dari Ayam Mie Gepreknya. Untuk daging ayamnya sangat empuk. Crispi dari tepung ayamnya juga sangat renyah dan gurih. Bumbunya meresap ke dalam daging ayamnya. Ditambah lagi ada mie goreng yang nampol dilidah. Mienya lembut dan bumbu mie gorengnya juga cukup pedas. Sambal gepreknya juga cukup nendang di lidah.
Kedua, Ayam Crispi Dada. Sama seperti yang geprek, daging ayamnya empuk dan bumbunya meresap. Jadi dilidah itu sangat berasa bumbu rahasia daging ayamnya. Tepung crispinya juga sangat gurih dan renyah. Buat anak-anak sangat rekommended pilih menu ayam satu ini.
Untuk sambal bawangnya gak perlu diragukan lagi. Ini sambal saya habisin karena enak banget. Rasa bawangnya, asin, manis dan pedasnya dapat semua. Minyak sambelnya juga gak berlebihan. Enak pokoknya !.
Saus cheesenya juga enak banget. Dicampur dengan saus sambal dan sambal bawang, perpaduan keju dan sambalnya gurih dan gak buat enek. Jadi penambah nafsu makan. Baru kali ini saya makan ayam goreng dengan perpaduan sambal yang begitu enak.
Syukurnya anak-anak sangat suka makan ayam goreng disini. Bisa-bisa ini menjadi salah satu pilihan tempat makan ayam goreng. Apalagi disini tersedia es cream kesukaan anak-anak. Wah, bisa sering nongkrong kesini.
Untuk harga juga sangat terjangkau. Baik kalangan mahasiswa, anak sekolah dan pekerja, harga makanan disini gak menguras isi dompet. Dengan membawa uang 25 ribu - 50 ribu, kita sudah bisa menikmati ayam goreng dan es cream favorit kalian.
Kelebihan makan disini itu, tempat makannya buka 24 jam. Kebayang gak, bangun tengah malam karena kelaperan. Gak mau ribet masak di rumah, kita bisa pesan ayam goreng di Doyan Ayam.
Apalagi sebentar lagi musim Piala Dunia 2026. Tinggal buka aplikasi hijau, pilih menu dan bayar. Tunggu pesanan kalian diantar ke rumah. Atau yang dekat rumahnya dengan Doyan Ayam Mataram, bisa langsung gass ke lokasi.
Oke, mungkin itu saja yang bisa saya review. Buat kalian ada memiliki pengalaman makan ayam goreng di Doyan Ayam yang ada di berbagai daerah. Bisa saling tukar cerita di kolom komentar di bawah ini ya !.
Over all, karena saya bukan chef atau ahli kuliner. Untuk rasa ayamnya saya beri nilai 9 dari 10. Untuk pelayanannya 9,5 dari 10. Alasannya karena pelayanan baik bagi saya pribadi itu sangatlah penting. Jika kita masuk ke sebuah rumah makan tapi dengan pelayanan yang buruk, pastinya kita gak akan nyaman. Tapi bila pelayanannya baik, pastinya kita nyaman dan rasa makanan pastinya menjadi lebih enak.
Sudah dulu ya, ditunggu di cerita kuliner saya selanjutnya. Selamat makan !!!.
Penulis : Lazwardy Perdana Putra
0 comments:
Post a Comment